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豆腐的最佳搭档

2020-02-15 09:03:48来源:励志吧0次阅读

豆腐的最佳搭档,补钙又嫩肤,4块钱炒1大盘,多吃不长肉!

​ 春季最馋的菜,三天两头就要吃,吃一次馋一次,给肉都不换!这道菜是什么菜呢?它就是今天我要给大家的一道用冻豆腐和土豆做成的美味,爽口下饭,吃起来非常美味,是一道经济实惠的家常菜。冻豆腐是我自己花了不到2块钱买了一块,买回来之后就放在冰箱了冻了起来。土豆我用了大半个,大约不到半斤吧!算起来也就一块多钱。这道菜算上主菜和辅料,合计起来大概也就4块钱左右,不算很贵吧!中午时分,儿子回家吃饭,我把这道菜端上桌,儿子一连吃了两碗米饭,感觉很下饭,能当菜也能当饭吃。

​ 土豆是豆腐的最佳搭档,补钙又嫩肤,4块钱炒1大盘,多吃不长肉!我们都知道豆腐的蛋白质含量丰富,不但含有人体必需的八种氨基酸,而且有降低血脂,保护血管细胞,预防心血管疾病的作用。冻豆腐是由新鲜豆腐冷冻而成,弹性好、营养丰富,味道也很鲜美。冻豆腐烧菜可以吸取汤汁,再加上豆腐本身的豆香味,十分鲜美,这样的豆腐吃上去的口感很有层次。所以用红烧方式来烹饪,特别滋味下饭。虽然简单,却是超级美味的家常菜。现在我把这道美味的做法给大家,喜欢的朋友可以照着做起来。

食材:冻豆腐1块、大土豆半个、干辣椒4根、蒜3粒、姜1小块、盐、生抽、水淀粉。

做法:

1、食材备好,土豆削皮。冻豆腐自然解冻。

2、土豆冻,豆腐,切成差不多大小的块儿。

3、青椒洗干净后去蒂和去籽,切成小块,姜蒜葱切片,干辣椒切段。

4、锅烧热后,倒油。待油5成热时,放入姜片,干辣椒,蒜片、葱片爆一下香。

5、倒入土豆,倒入冻豆腐,放老抽和盐,翻炒2分钟。

6、加水,煮开后,盖上锅盖,转小火焖煮。

7、焖煮土豆熟了,汤汁收的差不多,放入青椒,翻炒均匀。

8、用一勺水淀粉倒下去,汤汁会更香浓一些,翻炒1分钟即可。

9、一盘好吃又不贵的家常小炒就做好了,特下饭。

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